Bolo de frutas

Esta receita é de minha sogra querida! No Natal, é um bom presente: basta colocá-lo em um prato bonito e embrulhar com celofane. Mas não precisa esperar até dezembro, não!

BOLO DE FRUTAS 

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara. e 3/4 de açúcar
1 colher de sobremesa ou (a gosto) de canela em pó
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio

Misture e junte:
3 maçãs Fuji picadas (de preferência sem casca)
3 ovos inteiros
½ xícara de margarina
100 g. de castanhas em geral picadas (avelã, amêndoa e castanha do Pará, nozes etc)
100 g. de passas

É uma massa “pesada”. Coloque na forma com o auxílio de uma colher. Forma untada e enfarinhada.